1. ล้างเนื้อไก่ เลาะเอาหนังออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาด 1x1 ซม.

2. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก พักไว้

3. ตัดก้านแข็งของเห็ดหอมออก ผ่าครึ่ง

4. ลวกเนื้อไก่ กุ้ง เนื้อปลาในน้ำเดือด ไฟแรง พอสุกตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ

5. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตั้งไฟกลางพอเดือด ใส่เนื้อสัตว์ที่ลวกไว้ ใส่เห็ดหอม พอเดือดอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย บีบมะนาวใส่ รับประทานร้อนๆ

หมายเหตุ : 1.1/2 ถ้วย หมายถึง หนึ่งถ้วยครึ่ง