|
|
| หน้าหลัก
> อาหารญี่ปุ่น >
ไข่ม้วนญี่ปุ่น |
ไข่ม้วนญี่ปุ่น |
ส่วนผสม |
| ไข่ไก่ |
5 |
|
ฟอง |
| น้ำตาลทราย |
1 |
|
ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่น |
1/2 |
|
ช้อนชา |
| น้ำซุปปลาแห้ง |
1/4 |
|
ถ้วย |
| น้ำมันพืช |
2 |
|
ช้อนโต๊ะ |
/tr>
กระทะสี่เหลี่ยมขนาดกว้าง
4 นิ้ว ยาวประมาณ 6 นิ้ว สำหรับทำไข่ม้วน
|
วิธีทำ |
| 1. ตีไข่รวมกับน้ำซุปปลาแห้ง
เกลือ น้ำตาล พอเข้ากัน
|
| 2. นำกระทะตั้งไฟกลางจนกระทะร้อนจัด
ลดไฟอ่อน ใช้ทิชชู่ชุบน้ำมันเช็ดให้ทั่วกระทะ
|
| 3. ค่อยๆ
เทไข่ที่ทำไว้ในข้อ 1 ใส่ลงในกระทะทอด แล้วค่อยๆม้วน เทสลับกับการม้วน
จนไข่หมดตั้งไฟสักครู่ จนไข่แห้ง ตักใส่จาน
|
หมายเหตุ
: 1/2 หมายถึง หนึ่งส่วนสอง
|
|
|
ทำเนียบมัคคุเทศก์ภาษาญี่ปุ่น 