1. ตัดสาหร่ายทะเลเป็นแผ่นเล็ก
กว้าง 1/4นิ้ว ยาว 3 .1/2นิ้ว พักไว้ |
2. แกะพลาสติกที่หุ้มปูอัดออก
หั่นเฉียงเป็นชิ้นพอคำ |
3. ปั้นข้าวซูชิเป็นก้อนสี่เหลี่ยมผืนผ้า
วางปูอัดข้างบน พันด้วยสาหร่ายที่ตัดไว้ ทำจนหมด
|
4. จัดข้าวปั้นหน้าปูอัดใส่จาน
ตกแต่งด้วยดอกแครอท ใบชิโซ ดอกไม้ รับประทานกับผักสดที่หั่นเป็นเส้นคือ
แครอท หัวไชเท้า วาซาบิ ขิงดองและน้ำจิ้มปลาดิบ
|
หมายเหตุ
: 1/2 หมายถึง หนึ่งส่วนสอง
|